4月28日，新乳業(yè)交出一份靚麗報告，過去一年實現(xiàn)營業(yè)收入89.67億元，同比增長32.87%，剔除股權(quán)激勵影響后歸母凈利潤同比增長33.21%，同時今年持續(xù)“開門紅”，一季度扣非凈利增長67%。備受行業(yè)關(guān)注的是，自2021年新乳業(yè)提出升級版“鮮立方”戰(zhàn)略以來，此次業(yè)績報告在其一貫堅持倡導(dǎo)的“鮮”之外，“立方”優(yōu)勢也極為突出，在增長結(jié)構(gòu)、新品賽道、數(shù)字化變革等多個方面均呈現(xiàn)出富有層次的提檔升級。

在日前召開的投資者交流會上，新乳業(yè)董事長席剛與公司相關(guān)負責人，對新乳業(yè)實現(xiàn)營利高位雙增的高質(zhì)量增長進行了深入解讀。

內(nèi)增外拓“雙輪”驅(qū)動實現(xiàn)高質(zhì)量增長

在營收結(jié)構(gòu)上，此次交流會透露，內(nèi)生增長與外拓并購的“雙輪”驅(qū)動，在新乳業(yè)的營利貢獻中并駕齊驅(qū)，各占半壁江山，其中存量部分的利潤增長略高，展現(xiàn)出了健康鮮活的增長動力。席剛表示，新乳業(yè)既注重內(nèi)生發(fā)展，也會堅持并購整合的發(fā)展路徑，著重做“有質(zhì)量的并購”。

年報顯示，夏進乳業(yè)在進入新乳業(yè)體系后的第一個完整會計年度，即取得營業(yè)收入增長18%、凈利潤增長超過20%的佳績，成為新乳業(yè)上市后投后整合管理的標桿企業(yè)。2021年12月，新乳業(yè)完成了澳亞投資5%的股權(quán)交割，在優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)上又添一筆，而眼下，澳亞集團正在沖刺港股IPO，欲做國內(nèi)最大“獨立原料奶生產(chǎn)商”;新乳業(yè)參投的另一家奶源供應(yīng)商現(xiàn)代牧業(yè)，也于2021年取得了營收、凈利潤雙位數(shù)增長的亮眼業(yè)績，有望提前實現(xiàn)牛、奶雙翻番的“五年領(lǐng)跑計劃”。公司還在2021年初投資以酸奶基為基底的“一只酸奶牛”，跨界現(xiàn)制茶飲賽道，通過更好的洞察年輕人的消費需求，反向推動新乳業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，上市即斷貨的氣泡酸奶應(yīng)運而生，受到年輕人的追捧。同時，新乳業(yè)還投資入局植物基賽道，不斷豐富營養(yǎng)食品生態(tài)圈。

席剛指出，在并購策略上，新乳業(yè)堅持三項原則，從能否契合公司戰(zhàn)略目標和愿景、能否增強公司的核心能力、能否提升公司、用戶和投資人的價值幾個方面全面考量，選擇優(yōu)質(zhì)標的并購整合，通過“內(nèi)增+外拓”雙輪驅(qū)動新乳業(yè)高質(zhì)量地成長。

在并購后的具體發(fā)展策略上，新乳業(yè)秉承“一司一策”，針對旗下各公司的區(qū)域和自身特點，實事求是地制定不同的競爭和發(fā)展策略。以夏進為例，新乳業(yè)在發(fā)揮其原有常溫的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化和提升其低溫業(yè)務(wù)占比。進入體系后，夏進不僅常溫業(yè)務(wù)保持較好增長，低溫業(yè)務(wù)也實現(xiàn)了盈利，正所謂“做長長板，補齊短板”。

研發(fā)科技打造低溫“雙強”用產(chǎn)品力塑造品牌力

因為對乳業(yè)市場和產(chǎn)品研發(fā)的深刻理解和情有獨鐘，席剛曾一度被行業(yè)內(nèi)稱之為“被董事長耽誤的產(chǎn)品經(jīng)理”。此次交流會透露，席剛將進一步回歸產(chǎn)品，加強對新品的管理，采取多維度創(chuàng)新，通過提升自有可控優(yōu)質(zhì)奶源比例，增加研發(fā)科技的投入，以“新、鮮、活”為創(chuàng)新產(chǎn)品的策略指引，全面強化低溫核心優(yōu)勢，以打造鮮奶、酸奶的低溫“雙強”，輔以高端常溫白奶，用產(chǎn)品力塑造品牌力，逐漸建立壁壘和門檻。

在鮮奶部分，新乳業(yè)持續(xù)推動品類增長，高端鮮奶取得了50%的增長，包括24小時系列、A2、唯品有機奶等，占比達到20%-30%。除了鮮奶取得穩(wěn)定的增長之外，在酸奶部分，新乳業(yè)依托“四洲六國”研發(fā)體系，未來將會持續(xù)強化低溫酸奶的產(chǎn)品研發(fā)，圍繞酸奶新品的功能化、健康化、甜品化屬性發(fā)力，在滿足消費需求的同時，抓住低溫酸奶零糖、健康的風口持續(xù)創(chuàng)新，2021年零糖系列低溫酸奶增長150%。在近兩年品類整體疲軟態(tài)勢下，一季度新乳業(yè)低溫酸奶同比實現(xiàn)正增長。

年報顯示，2021年，新乳業(yè)新品銷售收入整體貢獻超過10%，推出的24小時鉑金全優(yōu)乳、今日鮮奶鋪、活潤零糖晶球酸奶、氣泡酸奶、塞上牧場等系列新品，取得了積極的市場反應(yīng)和良好的發(fā)展態(tài)勢，“活潤”晶球酸奶、“黃金24小時”鮮牛乳等產(chǎn)品銷售收入均呈現(xiàn)出超過100%的增長。

席剛表示，新乳業(yè)是以“鮮戰(zhàn)略”為主線，疊加多品類、多場景、多渠道、多地域、多消費人群為基礎(chǔ)，最終形成“一干多枝”的專精特新的品牌生態(tài)。

數(shù)字化變革加速推動靈活立體發(fā)展

年報顯示，2021年新乳業(yè)進一步明確了全面打造“云筑底座，用戶至上”的數(shù)字化建設(shè)主題，以用戶價值為導(dǎo)向，以數(shù)字化場景為驅(qū)動，圍繞乳業(yè)價值鏈，通過重點突破，推進綠色可持續(xù)發(fā)展的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

作為企業(yè)私域運營起跑之年，2021年新乳業(yè)進行了全域私域流量的構(gòu)筑和運營，對全域數(shù)字化用戶進行梳理，新乳業(yè)的數(shù)字化用戶，呈現(xiàn)出互動高頻率、高客單價、高黏性的“三高”消費特征。截至目前，新乳業(yè)全域數(shù)字會員數(shù)量已突破1000萬，并將持續(xù)快速擴大會員數(shù)量，更好地做會員粉絲運營和精細化管理。

面對疫情影響以及隨之變化的消費習慣，新乳業(yè)將數(shù)字化變革落實到渠道上，同步發(fā)展線上線下與公域私域，推動立體化融合，帶來更便捷、更智能的消費體驗。報告期內(nèi)，全域電商收入同比增長超80%，明星產(chǎn)品“24小時”最高上榜天貓品類熱賣榜第一，“今日鮮奶鋪”最高位列天貓低溫鮮奶熱銷榜前二;送奶入戶業(yè)務(wù)同比增長近40%，其中線上訂單占比超過50%。雙十一期間，新乳業(yè)穩(wěn)居有贊新零售服務(wù)乳業(yè)品牌中私域業(yè)績第一，被有贊和億邦動力網(wǎng)評選為私域運營“2021年十大引領(lǐng)者”。

乳業(yè)分析師宋亮曾表示，新乳業(yè)的一大優(yōu)勢就在于“機制非常靈活”，品牌塑造力和市場推廣力很強，特別是在應(yīng)對市場變化上的靈活性和效率。而在席剛看來，這也是數(shù)字化變革的題中應(yīng)有之義。數(shù)字化戰(zhàn)略的目標，是實現(xiàn)全場景的科技賦能，使全產(chǎn)業(yè)鏈具備安全可見、柔性生產(chǎn)、所得即所需的能力。新乳業(yè)啟動全面數(shù)字化戰(zhàn)略，就是把乳業(yè)的科技“芯”片牢牢抓在手里，改造和提升“新鮮生態(tài)圈”中的每個環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)品變得更具有競爭力。

跨區(qū)域發(fā)展策略多維驅(qū)動打造全國“鮮鈍角”

在新乳業(yè)發(fā)布的“鮮立方”戰(zhàn)略中，“以城市群擴張加速市場裂變”是一條重要的具體增長策略，借由多個細分市場打造“鮮銳角”，通過陣線式突破，形成全國式布局的“鮮鈍角”。此次交流會也透露出新乳業(yè)在跨區(qū)域發(fā)展策略上的新思考和新進展。

近年來，在固有優(yōu)勢的西南區(qū)域基礎(chǔ)上，新乳業(yè)在華東、華北區(qū)域的布點持續(xù)向好。在華南地區(qū)，新乳業(yè)已經(jīng)建立廣東公司，積極推動大灣區(qū)試點業(yè)務(wù)的發(fā)展。而在沒有收購當?shù)毓疽约敖⑸a(chǎn)基地的情況下，新乳業(yè)嘗試通過跨區(qū)域突破，不斷探索創(chuàng)新發(fā)展模式，通過品牌驅(qū)動實現(xiàn)跨區(qū)域成長。

在此基礎(chǔ)上，新乳業(yè)采用的是總部旗艦品牌的策略，即通過母品牌+當?shù)仄放频穆?lián)合品牌方式強化消費者認知：一方面打造24小時鮮奶、活潤、初心、澳特蘭等四大全國型產(chǎn)品品牌，一方面著力在區(qū)域特色產(chǎn)品上下功夫，創(chuàng)新推出云南心花怒放、寧夏塞上牧場等產(chǎn)品品牌，帶來極具特色的差異化消費體驗。

對于區(qū)域渠道的深耕穩(wěn)固，也為新乳業(yè)后續(xù)新品和品牌創(chuàng)新模式的復(fù)制拓展，打下了堅實的基礎(chǔ)。以打造高端乳品品牌的唯品為例，過去三年復(fù)合增長率超過40%，2022年4月勢頭良好，增幅超50%。目前唯品主要市場在華東，經(jīng)由新乳業(yè)匹配的全國渠道，也在逐步向華南、華北、西南的一線城市覆蓋，增長空間較大，有望成為全國性的高端品牌。

交流會上，新乳業(yè)負責人強調(diào)，消費者對優(yōu)質(zhì)乳品的需求不斷增長，公司堅定看好乳制品賽道，并將繼續(xù)秉持初心，在“鮮立方戰(zhàn)略”指引下，不斷提升公司綜合能力，持續(xù)推動高質(zhì)量的增長。

在分析師朱丹蓬看來，低溫鮮奶將成為未來一個主流的消費品類，消費頻次也進入了快速增長、快速發(fā)展、快速擴容的利好節(jié)點，以低溫鮮奶為主導(dǎo)的新乳業(yè)的前景，值得持續(xù)看好。而新乳業(yè)所立下的“三年倍增，五年力爭進入全球乳業(yè)領(lǐng)先行列”的戰(zhàn)略目標有望實現(xiàn)。

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